Il y a environ 5 ans, alors que j’étais en entreprise, un groupe de mes collègues parlait avec animation des offres spéciales ALDI de la semaine (qui, si je me souviens bien, consistaient en du matériel de ski à des prix incroyablement bas). Ils étaient là, un groupe de professionnels, tous en costumes et talons, et je n’arrivais pas à croire qu’ils étaient si enthousiastes qu’ils ont fait la queue chez ALDI juste pour profiter de la bonne affaire !
Quoi ?
J’avais clairement raté le train ALDI. Je suis maintenant une fidèle cliente.
De nos jours, dès qu’un de mes amis gourmands tombe sur une super offre ALDI, on lui envoie un SMS groupé. « Oh mon Dieu ! Un canard adoré à seulement 12 $ !» « J’ai trouvé des queues de homard chez ALDI. DES QUEUES DE HOMARD !» « Des bons plans chez ALDI, oh mon Dieu, j’en ai eu plein ! » (OK, le dernier n’est pas de la nourriture, mais oui, c’est arrivé. Ou peut-être que c’était Calvin Klein, je ne me souviens plus.)
(Et oui, il y a toujours plein de majuscules et de points d’exclamation.)
Et les offres spéciales ALDI de cette semaine, avec des trucs qui me plaisent vraiment : des INGRÉDIENTS DE CUISINE GOURMANDE ! Truffes, gélatine à la feuille d’or, cacao hollandais (attention, pâtissiers !) et l’un de mes ingrédients secrets préférés : les cèpes séchés. <3
Les cèpes séchés sont comme un bouillon secret. Et je m’en suis servi pour faire cette tourte épaisse au bœuf et aux champignons, car c’est la sauce la plus incroyable qui soit.
Recouvert d’une pâte feuilletée dorée et feuilletée (oui, je sais, elle a l’air d’un jaune d’œuf, mais c’est le résultat obtenu si on la badigeonne de jaune d’œuf)… et ce moment où l’on perce la pâte pour révéler le bœuf tendre et fondant, et l’odeur de cette sauce savoureuse et extra-savoureuse…
Eh bien, disons simplement que vous devriez vous pâmer.
Ou faites comme moi. Dansez la joie !
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
