Épinards : Riches en fer, en calcium et en vitamines A, C et K.
Oeufs : une riche source de protéines de haute qualité et de nutriments essentiels.
Tomates : fournissent des antioxydants, notamment du lycopène et de la vitamine C.
Informations sur le régime alimentaire
Convient aux végétariens.
Sans gluten si vous utilisez des tortillas sans gluten.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Calories : 290
Protéines : 14 g
Matières grasses : 18 g
Glucides : 16 g
Fibres : 2 g
Stockage
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Réchauffer dans une poêle à feu doux ou au micro-ondes jusqu’à ce que le tout soit chaud.
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Pourquoi vous allez adorer cette recette
Rapide et facile à réaliser avec un minimum de préparation.
Polyvalent et personnalisable avec vos légumes et fromages préférés.
Parfait pour n’importe quel repas de la journée.
Rempli de protéines et de nutriments pour un plat satisfaisant et sain.
Conclusion
Cette tortilla frittata aux épinards, tomates et mozzarella est une délicieuse combinaison d’ingrédients simples qui s’unissent pour créer un plat savoureux et nourrissant. Que vous la serviez au petit-déjeuner ou au dîner, cette recette plaira à coup sûr à tous. Essayez-la dès aujourd’hui et savourez un repas savoureux et sain !
Questions fréquemment posées
Puis-je utiliser des tortillas de blé entier ?
Oui, les tortillas de blé entier sont idéales pour ajouter des fibres et des nutriments.
Puis-je ajouter plus de légumes ?
Absolument ! Les poivrons, les champignons ou les courgettes sont d’excellents ajouts.
Puis-je remplacer la mozzarella par un autre fromage ?
Oui, le cheddar, la feta ou le fromage suisse sont d’excellents substituts.
Comment éviter que la frittata ne colle à la poêle ?
Utilisez une poêle antiadhésive et assurez-vous qu’elle est bien graissée avec de l’huile d’olive et du beurre.
Puis-je réaliser cette recette sans produits laitiers ?
Remplacez la mozzarella par un fromage sans produits laitiers ou évitez complètement le fromage.
Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui, préparez la frittata et conservez-la au réfrigérateur . Réchauffez-la avant de servir.
Puis-je congeler les restes ?
La congélation n’est pas recommandée, car la texture des œufs et des tortillas peut changer.
Quelle taille de poêle dois-je utiliser ?
Utilisez une poêle qui correspond à la taille de vos tortillas, généralement de 20 à 25 cm.
Puis-je remplacer les épinards par un autre légume vert ?
Oui, le chou frisé, la roquette ou la bette à carde sont de bons substituts.
Puis-je préparer des portions individuelles ?
Oui, utilisez des tortillas plus petites et faites-les cuire une à la fois pour des frittatas en portions individuelles.
