7 tranches de pain
20 g de beurre
1 avocat
1 cuillère à soupe de jus de citron
Un bouquet d’aneth haché
2 oignons verts, hachés
3 gousses d’ail hachées
1/2 cuillère à café de sel
1/3 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de miel
150 g de fromage frais à pâte molle
2 tomates, coupées en tranches
Instructions
Faire griller le pain :
Faites griller les tranches de pain dans une poêle avec du beurre à feu moyen, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Préparez le mélange d’avocat :
Pendant que le pain grille, épluchez et écrasez l’avocat dans un bol.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron, de l’aneth haché, de l’oignon vert, de l’ail émincé, du sel, du poivre et du miel à l’avocat écrasé. Bien mélanger.
Incorporer le fromage frais jusqu’à obtenir une consistance homogène et crémeuse. Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Assembler le pain grillé :
Une fois le pain grillé prêt, étalez une généreuse couche du mélange d’avocat et de fromage à la crème sur chaque tranche.
Garnissez chaque toast de tranches de tomates fraîches.
Servir :
Servez immédiatement et savourez votre délicieux toast à l’avocat !
Bon Appéti Suggestions de présentation
Servir avec un accompagnement de légumes verts mélangés ou de tranches d’avocat pour plus de fraîcheur.
Accompagnez-le d’un œuf dur pour plus de protéines.
Garnissez-le de saumon fumé ou d’un œuf poché pour un repas plus copieux.
Ajoutez une pincée de flocons de piment pour un peu de piquant.
Dégustez avec un smoothie rafraîchissant pour un petit-déjeuner complet.
Conseils de cuisine
Assurez-vous que le pain est croustillant mais pas trop cuit pour éviter de brûler les bords.
Utilisez des avocats mûrs pour une texture plus lisse.
N’hésitez pas à expérimenter différentes herbes comme le basilic ou le persil pour des saveurs variées.
Ajustez le jus de citron et le miel au goût pour équilibrer les saveurs du mélange d’avocat.
Avantages nutritionnels
L’avocat est riche en graisses saines, en vitamines et en minéraux, favorisant la santé cardiaque.
Les tomates sont une excellente source d’antioxydants comme le lycopène, qui favorisent la santé immunitaire.
L’aneth et les oignons verts regorgent de vitamines et d’antioxydants qui aident à détoxifier le corps.
Le fromage à la crème ajoute une texture crémeuse tout en fournissant du calcium et des protéines.
Informations diététiques
Option végétalienne : utilisez une alternative au fromage à la crème à base de plantes.
Sans gluten : Optez pour du pain sans gluten.
Faible en glucides : Utilisez des alternatives au pain faible en glucides ou cétogène.
Sans produits laitiers : Remplacez le fromage frais par une alternative au fromage frais sans produits laitiers.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Calories : 250
Protéines : 5 g
Glucides : 25 g
Lipides : 15 g
Fibres : 5 g
Sucres : 3 g
Conservation
Le mélange d’avocat se conserve 1 à 2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Cependant, il peut s’oxyder et brunir avec le temps.
Le pain grillé peut être conservé séparément à température ambiante jusqu’à 2 jours.
Pourquoi vous allez adorer cette recette ?
Ce toast à l’avocat est simple et savoureux. Le fromage crémeux et les herbes fraîches subliment le toast à l’avocat classique, tandis que le pain croustillant offre un croquant agréable. C’est le repas rapide idéal à tout moment de la journée, facile à préparer avec un minimum d’ingrédients.
Conclusion
Le toast à l’avocat, accompagné de fromage crémeux et d’herbes fraîches, est un plat délicieux qui allie des saveurs riches et crémeuses au croquant du pain. Cette recette est personnalisable selon vos préférences et vos besoins alimentaires, ce qui en fait une option polyvalente pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le goûter. Dégustez-le frais, garni de tomates et de vos herbes préférées, pour un repas délicieux et satisfaisant. Simple, nutritif et absolument délicieux !
Foire aux questions
Puis-je utiliser un autre pain pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel type de pain, comme du pain complet, au levain ou sans gluten, selon vos préférences.
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