R : Les pastèques ne mûrissent pas après avoir été cueillies, il est donc important d’en choisir une déjà mûre. Si vous en avez cueilli une qui n’est pas mûre, le mieux est d’attendre la prochaine récolte et de réessayer.
Q : Certaines variétés de pastèques sont-elles plus sucrées que d’autres ?
R : Oui, certaines variétés de pastèques sont naturellement plus sucrées. Des variétés comme Crimson Sweet, Sugar Baby et Moon and Stars sont connues pour leur douceur supplémentaire.
Q : Comment couper facilement une pastèque ?
R : Commencez par couper la pastèque en deux dans le sens de la longueur. Coupez-la ensuite en quartiers ou en dés et retirez l’écorce avec un couteau ou une cuillère parisienne pour faciliter le service.
Conclusion :
Choisir la pastèque parfaite n’est pas forcément un défi ! En suivant ces conseils : repérer le point de sucre, vérifier la forme, le poids et la surface du fruit, et tapoter légèrement pour obtenir le son souhaité, vous pourrez choisir une pastèque aussi sucrée et juteuse qu’elle en a l’air. Avec l’arrivée des beaux jours, une pastèque parfaitement mûre sera un ajout rafraîchissant à vos repas d’été, que vous la dégustiez nature ou dans une délicieuse salade de fruits. Bon appétit !
