Pré-cuire les flocons : Mélanger avoine + lait + café (ou cacao) + datte mixée, laisser gonfler quelques minutes (ou cuire doucement 3–4 min).
Crème légère : Mélanger yaourt + vanille + purée de banane ou dattes.
Montage façon tiramisu :
1 couche de flocons “caféinés”
1 couche de crème
Répéter – terminer par la crème
Saupoudrer de cacao
Repos au frigo : Minimum 1 heure (ou toute la nuit pour un petit-déj de rêve).
Version ukrainienne légère : Remplace le yaourt par lait fermenté cuit au four fait maison(fermenté, doux et onctueux) et ajoute quelques baies du jardin– framboise, mûre, myrtille – pour une note authentique
Parfait pour les petits-déjeuners sains, les goûters ou même comme dessert sans culpabilité !
Tu veux aussi une version vegan ou protéinée ? Je suis prête à adapter
