Mélangez dans une assiette creuse l’eau tiède avec le jus d’un citron.
Trempez rapidement vos biscuits dedans (sans trop les imbiber !) et tapissez-en le fond d’un plat ou de verrines individuelles.
Recouvrez d’une couche généreuse de crème mascarpone au citron, puis d’une fine couche de lemon curd.
Renouvelez l’opération en terminant par une couche généreuse de crème mascarpone, puis une belle couche de lemon curd bien lisse.
🍋 4 – Décoration et repos au frais :
Décorez avec des rondelles de citron frais pour une touche visuelle pétillante.
Laissez reposer au frais pendant au moins 4 à 6 heures , idéalement une nuit entière, pour bien révéler toutes les saveurs.
💡 Conseils pratiques pour réussir à coup sûr :
Choisissez des citrons bio pour utiliser leur zeste en toute sécurité et profiter pleinement de leur parfum intense.
Si vous êtes pressée, le lemon curd peut s’acheter tout fait (mais fait maison, c’est vraiment meilleur ! 😉).
Ne trempez pas trop longtemps vos biscuits pour éviter qu’ils ne ramollissent excessivement.
📦 Conservation :
Conservez votre tiramisu au citron couvert au réfrigérateur. Il se déguste idéalement sous 48 heures pour garder toute sa fraîcheur.
🍋💛 Alors, prête à impressionner toute la famille avec ce tiramisu frais et gourmand ? Bonne dégustation et surtout régalez-vous !
Tiramisu au Citron : Fraîcheur et Gourmandise assurées !
