Pâte feuilletée : Pour une pâte encore plus croustillante, vous pouvez la pré-cuire à blanc pendant 10 minutes avant d’ajouter le mélange crémeux.
Crème pâtissière : Si vous n’avez pas de crème pâtissière toute prête, vous pouvez en faire maison en suivant une recette classique. Assurez-vous qu’elle soit bien froide avant de l’incorporer au mascarpone.
Fraises : Choisissez des fraises bien mûres pour un maximum de saveur. Vous pouvez aussi les macérer avec un peu de sucre et de vanille pour accentuer leur goût.
Conservation : Cette tarte se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, mais elle est encore meilleure lorsqu’elle est dégustée fraîchement préparée.
