Préchauffez le four à 180°C.
Blanchissez les asperges 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les.
Étalez la pâte dans un moule et piquez le fond.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème et le parmesan. Salez légèrement et poivrez.
Disposez les asperges sur le fond de tarte, puis ajoutez des morceaux de jambon.
Versez la préparation dessus et enfournez pour 30-35 minutes.
Servez avec une touche de basilic frais.
Tarte aux Asperges Vertes et au Jambon
