Tarte au Maroilles Ch’ti

Préchauffez le four à 200°C.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Tartinez le fond de tarte avec une fine couche de moutarde.
Coupez le Maroilles en tranches et disposez-les uniformément sur la pâte.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et un peu de muscade si désiré.
Versez ce mélange sur le Maroilles.
Enfournez la tarte pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et que le fromage soit fondu.
Servez chaud avec une salade verte.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 40 minutes
Kcal : 450 kcal | Portions : 6