Versez la préparation à la ricotta sur la pâte brisée.
Lissez la surface avec une spatule.
Enfournez pour 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit légèrement dorée et que la garniture soit prise.
Finition :
Laissez refroidir complètement avant de démouler.
Saupoudrez de sucre glace pour la décoration avant de servir.
Touche personnelle :
Ajoutez quelques zestes d’orange en plus du citron pour une saveur encore plus aromatique, ou bien des pépites de chocolat pour une variante gourmande.
Tarte à la ricotta
