Préparez la pâte :
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le parmesan râpé, l’ail séché et le basilic séché.
- Ajoutez progressivement l’eau et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte molle.
- Laissez reposer la pâte 15 minutes.
Assembler la base de tarte :
- Étalez la pâte pour qu’elle s’adapte à votre plat de cuisson et appuyez-la dans le plat.
- Répartir uniformément 2 cuillères à soupe de ketchup sur la pâte.
Préparez la garniture :
- Faites cuire le bacon haché dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Réservez.
- Dans un bol, fouettez ensemble 2 œufs, le parmesan et l’ail séché.
- Répartir le mélange d’œufs sur la couche de ketchup.
- Répartir uniformément le fromage Gouda, le basilic frais, le bacon cuit, le maïs, le jambon en dés et la mozzarella râpée sur la tarte.
Cuire:
- Préchauffer le four à 180°C (356°F).
- Faites cuire la tarte pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
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