Réduisez le feu et ajoutez le miel, la sauce barbecue, le paprika fumé, le sel et le poivre noir dans la poêle.
Remuez pour bien enrober le bœuf de sauce et laissez mijoter 2 à 3 minutes pour épaissir et développer la saveur.
4. Réchauffez les tortillas :
Pendant que le bœuf mijote, réchauffez les tortillas dans une poêle sèche, au micro-ondes ou au four.
5. Assemblez les tacos :
Versez le mélange de bœuf barbecue au miel sur les tortillas chaudes.
Ajoutez vos garnitures préférées : laitue râpée, tomates en dés, fromage râpé ou une cuillerée de crème fraîche.
6. Servez :
Servez immédiatement avec des quartiers de citron vert pour une touche de piquant supplémentaire.
Conseils :
Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou arrosez de sauce piquante pour une touche épicée.
Option végétarienne : Remplacez le bœuf par des champignons sautés ou du tofu émietté.
Conservation : Conservez les restes de bœuf dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez-les avant de préparer d’autres tacos.
Savourez vos tacos au bœuf BBQ, beurre à l’ail et miel : un délice sucré, salé et fumé à chaque bouchée !
