Saupoudrer 125 ml de fromage râpé sur une moitié de chaque tortilla.
Ajouter 125 ml de poulet cuit sur le fromage.
Plier la tortilla en deux pour créer une forme de demi-lune.
Étape 4 : Cuisson de la quesadilla
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle.
Placer la quesadilla dans la poêle et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
Retourner délicatement et cuire l’autre côté jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla soit croustillante.
Retirer de la poêle et répéter l’opération avec la deuxième quesadilla.
Étape 5 : Trancher et servir
Transférer sur une planche à découper et couper en 4 parts par quesadilla.
Servir chaud avec une sauce jalapeño extra crémeuse à côté pour tremper.
Conseils de pro pour une quesadilla parfaitement copiée
✅ Utiliser du fromage fraîchement râpé : il fond mieux que du fromage déjà râpé.
✅ Griller les tortillas à point : un feu moyen-doux les rend croustillantes sans les brûler.
✅ Laisser reposer la sauce : elle est meilleure après au moins 10 minutes au réfrigérateur.
✅ Ajoutez des ingrédients supplémentaires si vous le souhaitez – N’hésitez pas à ajouter du bacon, des oignons sautés ou plus d’épices !
👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇
