Préparation des fraises : Lavez, équeutez et coupez les fraises en petits morceaux ou en rondelles.
Superpositions (facultatif, mais spectaculaire) : Dans un verre ou un petit bol, disposez en couches le yaourt grec et les fraises coupées en rondelles. Vous pouvez commencer par une couche de yaourt, puis une couche de fraises, et ainsi de suite.
Sucrer et parfumer : Sucrer le dessert avec du miel (ou un autre édulcorant). Si vous en utilisez, ajoutez un peu d’extrait de vanille au yaourt ou aux fraises.
Ajout de graines (facultatif) : Pour épaissir le yaourt et lui apporter plus de nutriments, mélangez 1 cuillère à café de graines de chia ou de lin au yaourt au début et laissez reposer environ une heure, pendant 1 minute, pour qu’il gonfle légèrement.
Garniture : Décorez le dessus de feuilles de menthe fraîche, si vous le souhaitez.
Conseils et variantes :
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