Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail, le romarin, le thym, le sel et le poivre.
Frottez le mélange d’herbes sur les deux côtés des steaks.
Faites chauffer une poêle à feu vif et saisissez les steaks 2 minutes de chaque côté.
Transférer la poêle dans le four préchauffé.
Cuire au four pendant 6 à 8 minutes pour une cuisson mi-saignante ou plus longtemps pour la cuisson désirée.
Laissez le steak reposer quelques minutes avant de servir.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Durée totale : 20 minutes
Kcal : 450 kcal | Portions : 2 portions
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