Dans une petite casserole, mélangez le vinaigre balsamique et la cassonade.
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne une consistance sirupeuse, environ 10 minutes. Réservez. Montage :
Verser la sauce Alfredo sur les pâtes cuites et mélanger pour bien les enrober.
Répartir les pâtes dans les assiettes.
Déposer les morceaux de steak cuits dessus.
Arroser le steak et les pâtes de glaçage balsamique.
Garnir de gorgonzola émietté, de feuilles d’épinards frais et de persil haché.
Servir :
Servez immédiatement et dégustez !
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 25 minutes | Total : 45 minutes
Kcal : 650 kcal par portion | Portions : 4 portions
