Steak au poivre à la mijoteuse

Étapes
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez le steak et faites-le dorer à l’extérieur.
Plongez le bouillon dans l’eau chaude et remuez jusqu’à ce qu’il soit dissous.
Incorporez la fécule de maïs au mélange eau-bouillon et versez le tout dans la mijoteuse.
Ajoutez la sauce soja, la cassonade, la sauce Worcestershire et la cassonade dans la mijoteuse.
Versez les tomates en dés et le poivron selon votre goût dans la mijoteuse.
Mélangez les oignons et le bœuf doré dans la mijoteuse et remuez pour bien mélanger tous les ingrédients. Faites cuire à feu vif pendant 3 heures ou à feu doux pendant 6 à 7 heures.
Ajoutez les poivrons émincés et poursuivez la cuisson une heure à feu vif ou doux avant de servir.
Remarques
Temps de cuisson : 3 à 4 heures à feu vif ou 6 à 8 heures à feu doux