Steak Alfredo crémeux à la cajun

Cuisson des pâtes : Faites cuire les pâtes fettuccine selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.

Préparez le steak : Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Assaisonnez les lanières de steak avec du sel, du poivre et la moitié de l’assaisonnement cajun. Ajoutez le steak dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés, environ 4 à 5 minutes. Retirez le steak de la poêle et réservez.

Préparez la sauce Alfredo : Dans la même poêle, ajoutez le beurre, l’ail émincé et l’oignon coupé en dés. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide, environ 2 à 3 minutes. Versez la crème épaisse et portez le mélange à ébullition. Incorporez le parmesan râpé et le reste de l’assaisonnement cajun jusqu’à ce que la sauce soit lisse et crémeuse.