Mijoter
Verser le bouillon de légumes : Versez le bouillon de légumes et ajoutez les herbes italiennes et le sucre. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Laisser mijoter : Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les lentilles soient cuites et que la sauce ait épaissi.
Combinaison
Mélanger avec les spaghettis : Mélanger les spaghettis cuits avec la sauce aux lentilles jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
Portion
Servir chaud : Servir les spaghettis nappés de sauce aux lentilles. Garnir de persil haché si désiré pour une touche supplémentaire de fraîcheur et de couleur.
Conseils pour réussir
Cuire correctement les lentilles : Assurez-vous que les lentilles sont entièrement cuites mais pas pâteuses pour une texture optimale.
Ajuster l’assaisonnement : Goûtez la sauce avant de servir et rectifiez l’assaisonnement si besoin.
Utilisez des ingrédients frais : Les légumes frais et les herbes rehaussent considérablement la saveur du plat.
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