Comment faire une soupe de pâtes Fagioli imitant la recette
Dans une grande casserole ou un faitout, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez le céleri et les oignons
Faites cuire jusqu’à ce que les oignons soient translucides
Ajoutez les assaisonnements et laissez cuire pendant 5 minutes
Ajoutez la sauce tomate, le bouillon de poulet et les tomates et laissez mijoter pendant 15 minutes
Ajoutez les pâtes et faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente
Ajoutez la boîte de haricots avec le jus, remuez pour mélanger et réchauffez
Saupoudrez de parmesan râpé avant de servir
Peut être servi avec des bâtonnets de pain ou une tranche de pain croustillant.
Les pâtes peuvent également être cuites séparément et placées dans le bol avant la soupe, cela évitera que les restes ne deviennent mous et détrempés.
Servez avec un sandwich, des légumes rôtis ou tout type de salade.
Bon appétit !
