Fermez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter la soupe à feu doux pendant environ 60 minutes. Cela permet à la viande d’être tendre et aux saveurs intenses.
Après 60 minutes, les gâteaux cuits, le choix de poivrons et les plats de tranches de carottes sont cuits. Laissez mijoter la soupe encore 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.
Enfin, ajoutez le persil finement haché et servez la soupe de goulasch chaude. La baguette fraîche s’y marie parfaitement.
Bon appétit !
