Cuisson du bœuf haché :
Dans une poêle à feu moyen, faites dorer le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Égouttez l’excédent de graisse et transférez le bœuf dans la mijoteuse. Préparation des légumes :
Ajoutez l’oignon haché, l’ail émincé, les pommes de terre coupées en dés, les carottes coupées en rondelles et le céleri dans la mijoteuse avec le bœuf haché cuit.
Ajoutez le bouillon et les assaisonnements :
Versez le bouillon de poulet ou de bœuf.
Incorporez le thym, le persil, le paprika, le sel et le poivre.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez la crème :
Une fois les légumes cuits, incorporez la crème épaisse.
Laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes supplémentaires pour réchauffer et épaissir légèrement.
Servez :
Versez la soupe dans des bols et garnissez de fromage râpé, de persil haché ou de bacon émietté, si vous le souhaitez.
Servez avec du pain croustillant ou des craquelins pour un repas complet.
Conseils :
Soupe plus épaisse : Écrasez quelques pommes de terre cuites directement dans la mijoteuse avant d’ajouter la crème pour une consistance plus épaisse.
Ajoutez du fromage : Incorporez 1 à 2 tasses de cheddar râpé après avoir ajouté la crème pour une soupe plus onctueuse. Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge ou de poivre de Cayenne pour une touche de piquant.
Savourez votre soupe crémeuse aux pommes de terre et aux hamburgers à la mijoteuse : un bol chaud et réconfortant qui ravira toute la famille ! Versez le bouillon de poulet ou de bœuf.
Incorporez le thym, le persil, le paprika, le sel et le poivre.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez la crème :
Une fois les légumes cuits, incorporez la crème épaisse.
Laissez cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes supplémentaires pour réchauffer et épaissir légèrement.
Servez :
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