Étape 1 : Préparation des ingrédients
Si vous utilisez des fruits frais, lavez et coupez les fraises et l’ananas en petits morceaux. Mesurez tous les ingrédients pour un mélange homogène.
Étape 2 : Mixez la base
Dans un blender à grande vitesse, mélangez les fraises, l’ananas, le lait de coco, le yaourt grec (si vous en utilisez), le miel ou le sirop d’érable (si vous le souhaitez) et l’extrait de vanille. Mixez à grande vitesse jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Étape 3 : Ajustez l’épaisseur
Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu de lait de coco ou d’eau pour obtenir la consistance souhaitée. S’il est trop liquide, ajoutez quelques morceaux de fruits congelés ou des glaçons et mixez à nouveau.
Étape 4 : Goûtez et ajustez
Goûtez le smoothie et ajustez la douceur en ajoutant du miel ou du sirop d’érable si nécessaire. Vous pouvez également ajouter un filet de jus de citron vert pour une touche acidulée.
Étape 5 : Servez et dégustez
Versez le smoothie dans des verres et décorez d’une tranche d’ananas, d’une fraise ou d’une pincée de noix de coco râpée pour une touche tropicale. Servez immédiatement avec une paille réutilisable et savourez ses saveurs rafraîchissantes !
Pourquoi cette recette est si réussie
La magie du smoothie fraise-piña colada réside dans son équilibre de saveurs et de textures. Les fraises sucrées offrent une base fruitée et vibrante, tandis que l’ananas apporte une touche tropicale acidulée. Le lait de coco harmonise le tout avec sa richesse crémeuse, créant un smoothie aussi satisfaisant que rafraîchissant. Ensemble, ces éléments créent une boisson à la fois gourmande et nutritive.
Variantes à essayer
Si la version classique est divine, voici quelques idées créatives pour varier les plaisirs :
Ajoutez des légumes verts : Ajoutez une poignée d’épinards ou de chou frisé pour un smoothie vert riche en nutriments sans trop altérer le goût.
Boost en protéines : Ajoutez une dose de poudre de protéines à la vanille ou nature pour un rafraîchissement après l’entraînement.
Texture plus crémeuse : Utilisez du lait de coco entier ou ajoutez une cuillerée de yaourt grec pour une consistance ultra-crémeuse.
Plaisir glacé : Versez le smoothie dans des moules à glaces et congelez-le pour un dessert glacé tropical.
Torsade mangue : Remplacez la moitié de l’ananas par des morceaux de mangue pour une saveur plus sucrée et exotique.
Conseils pour réussir
Utilisez des fruits congelés : Les fruits congelés éliminent le besoin de glaçons et garantissent un smoothie plus épais et plus frais.
Mixez par étapes : Commencez par les liquides, puis ajoutez les fruits et les autres ingrédients pour éviter la formation de grumeaux.
Ajustez la douceur : Goûtez avant de servir et ajustez avec du miel, du sirop d’érable ou une datte dénoyautée pour une douceur naturelle.
Conservez les restes : Conservez le reste de smoothie dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Secouez ou remuez avant de boire.
Expérimentez avec du lait de coco : Utilisez du lait de coco allégé pour une version moins calorique ou du lait entier pour une onctuosité optimale.
Suggestions de présentation
Ce smoothie fraise-piña colada est incroyablement polyvalent et se marie parfaitement avec une variété de plats et d’en-cas. Voici quelques idées pour sublimer votre expérience :
Accord petit-déjeuner : Servez-le avec un bol de granola ou un toast à l’avocat pour un repas complet.
Goûter : Savourez-le en milieu d’après-midi avec une poignée de noix ou un mélange montagnard.
Coup de cœur pour le brunch : Ajoutez-le à votre table de brunch avec des quiches, des salades de fruits et des parfaits au yaourt.
Délice de dessert : Garnissez de crème fouettée ou de flocons de noix de coco grillés pour une douceur sucrée.
Coup de cœur pour les fêtes : Servez-le dans des bocaux Mason avec des pailles colorées pour une boisson amusante et portable lors de vos réceptions.
👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇
