1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Graisser un moule à muffins et réserver.
2. Aplatir chaque morceau de pâte à biscuits et placer un cube de mozzarella au centre. Enrouler la pâte autour du fromage en scellant bien les bords.
3. Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu, l’ail haché et l’assaisonnement italien.
4. Tremper chaque biscuit dans le mélange de beurre, puis rouler dans le parmesan râpé. Placer chaque biscuit dans un moule à muffins.
5. Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
6. Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir. Servir chaud avec une sauce marinara.
Variantes et astuces
Pour une touche épicée, ajoutez des jalapeños hachés ou une pincée de flocons de piment rouge au mélange de beurre. Si vous aimez le fromage, essayez d’ajouter du cheddar râpé ou du gouda à la mozzarella. Pour les amateurs d’herbes aromatiques, ajoutez du basilic ou du persil fraîchement haché pour rehausser les saveurs.
