Ajoutez des herbes : Incorporez de la ciboulette fraîche, du thym ou du romarin pour une touche de fraîcheur.
Relevez le tout : Ajoutez des flocons de piment rouge, du poivre de Cayenne ou du paprika fumé pour une touche épicée.
Option sans gluten : Utilisez de la farine sans gluten pour adapter cette recette aux restrictions alimentaires.
Boost végétarien : Ajoutez des épinards finement hachés, des poivrons rouges rôtis ou des oignons caramélisés pour plus de nutrition et de saveur.
Scones petit-déjeuner : Ajoutez de la saucisse cuite émiettée ou du bacon pour une option copieuse et riche en protéines.
Conseils pour réussir
Conserver les ingrédients au frais : Utiliser du beurre froid et manipuler la pâte le moins possible pour obtenir des couches feuilletées.
Ne pas surcharger le panier : Laisser de l’espace entre les scones dans la friteuse à air pour permettre une bonne circulation de l’air et une cuisson uniforme.
Vérifier la cuisson : Si les scones ne sont pas entièrement cuits après 10 minutes, prolonger la cuisson d’une minute ou deux. Le temps de cuisson peut varier selon le modèle de votre friteuse à air.
Conserver les restes : Conserver les scones refroidis dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 2 jours ou au réfrigérateur pour une conservation plus longue. Réchauffer quelques minutes dans la friteuse à air pour leur redonner du croustillant.
Préparer à l’avance : Préparer la pâte à l’avance, façonner les scones et les conserver au réfrigérateur ou au congélateur jusqu’au moment de la cuisson.
Suggestions de présentation
Ces scones au fromage pour friteuse à air sont incroyablement polyvalents et se marient parfaitement avec une variété de plats et d’occasions. Voici quelques idées pour sublimer votre expérience :
Plat préféré du brunch
