Sauté de Porc à la Moutarde et aux Champignons : Un Dîner Crémeux et Réconfortant

Ingrédients
Pour réaliser ce Sauté de Porc à la Moutarde et aux Champignons, voici les ingrédients nécessaires (quantités pour 4 personnes) :

600 g de sauté de porc (environ 1.3 lbs), coupé en morceaux
250 g de champignons de Paris (environ 2 tasses), tranchés
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon (environ 1 cuil. à soupe)
20 cl de crème fraîche (environ 3/4 tasse)
Ces ingrédients forment la base du plat et sont tous facilement trouvables dans la plupart des épiceries.

Préparation du Sauté de Porc à la Moutarde et aux Champignons
La préparation de ce sauté de porc à la moutarde et aux champignons est simple et rapide. Suivez ces étapes pour obtenir un plat savoureux et parfaitement crémeux.

Étape 1 : Préparer la viande
Commencez par découper le sauté de porc en morceaux de taille moyenne. Faites chauffer un peu d’huile dans une grande poêle. Une fois l’huile bien chaude, ajoutez les morceaux de porc et faites-les revenir à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté, soit environ 5 à 7 minutes.

Étape 2 : Ajouter les aromates
Une fois que le porc est doré, ajoutez l’oignon émincé et les gousses d’ail émincées. Faites revenir le tout pendant quelques minutes, jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide et que l’ail dégage son arôme. Cela donnera à la viande une belle base de saveur.

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Étape 3 : Incorporer les champignons
Ajoutez les champignons de Paris tranchés dans la poêle. Faites cuire les champignons pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à libérer leur eau et deviennent tendres. Une fois les champignons cuits, l’ensemble de la poêle doit dégager un parfum délicieux.

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