Saucisses glacées au miel et à l’ail

Cuire les saucisses :
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter les saucisses et cuire, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites (environ 10 à 12 minutes). Retirer et réserver.
Préparez le glaçage au miel et à l’ail :
Dans la même poêle, ajouter l’ail émincé et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Ajouter la sauce soja, le miel et le vinaigre. Remuez et laissez mijoter la sauce jusqu’à ce qu’elle commence à épaissir légèrement.
Enrober les saucisses
Remettez les saucisses dans la poêle et retournez-les pour qu’elles tombent uniformément dans le glaçage.
Laissez-les cuire encore 2-3 minutes jusqu’à ce que la sauce soit épaisse et collante et que les saucisses soient complètement enrobées.
Garnir et servir :
Saupoudrer de graines de sésame grillées et de persil frais ou d’oignons verts.
Servir chaud, avec le glaçage supplémentaire sur le dessus si vous le souhaitez.
Dégustez ces saucisses glacées sucrées et salées en plat principal, en entrée ou même sur un sandwich