Sauce tomate aux boulettes de viande, miam ! DÉLICIEUX!

Mélangez simplement la viande hachée avec un œuf, du sel, du poivre, du basilic et de l’origan. Formez-en des boules de la taille d’une noix puis faites-les bien revenir dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive.
Continuez ensuite à frire à feu doux pendant environ 5 minutes (même si les boules semblent très molles au début, elles sont juste dans la sauce !).
Ajoutez maintenant les tomates dans la poêle puis diluez-les avec un peu d’eau, assaisonnez le contenu de la poêle avec le bouillon (3 bonnes cuillères à soupe), les herbes, le sel, le poivre et un peu de sucre.
Enfin, ajoutez la crème sure et laissez mijoter 10 minutes, pendant lesquelles faites cuire les pâtes dans de l’eau salée comme d’habitude.