Ingrédients du mélange – Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le jus de cornichon, la sauce piquante, l’eau, le sucre, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre.
Mélanger jusqu’à consistance lisse – Mélanger à vitesse élevée pendant 20 à 30 secondes, ou jusqu’à consistance lisse.
Ajuster l’assaisonnement – Goûter et ajouter plus de sel, de poivre ou de sucre si désiré.
Conservation – Verser la sauce dans un récipient hermétique (comme une bouteille en verre ou un bocal).
Réfrigérer avant utilisation – Réfrigérer pendant au moins 1 heure pour laisser les saveurs se mélanger. Se conserve jusqu’à 2 semaines.
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