Ingrédients nécessaires
2 bananes mûres congelées
250 ml de fruits rouges surgelés (fraises, myrtilles, framboises)
125 ml de lait d’amande non sucré (ou lait de votre choix)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Garnitures facultatives : fruits frais, noix de coco râpée, graines de chia ou un filet de miel
Instructions étape par étape
1. Préparation des ingrédients :
Pelez et coupez les bananes en rondelles avant de les congeler pendant au moins 2 heures. Cela permet d’obtenir une texture crémeuse.
2. Mixez la base :
Dans un blender ou un robot culinaire, mélangez les bananes congelées, les fruits rouges congelés, le lait d’amande et l’extrait de vanille.
Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse, en raclant les bords si nécessaire.
3. Servir immédiatement :
Verser la préparation dans des bols ou des verres.
Ajouter vos garnitures préférées, comme des fruits frais, de la noix de coco râpée ou un filet de miel.
4. Bon appétit !
Déguster immédiatement pour une texture moelleuse, ou congeler 30 minutes pour une consistance plus ferme.
Conseils pour un dessert sans culpabilité
Utiliser des fruits surgelés : Les fruits surgelés donnent au dessert une texture épaisse, semblable à celle d’une glace.
Ajuster la douceur : Pour un dessert plus sucré, ajouter une datte dénoyautée ou un filet de miel.
Expérimenter les saveurs : Essayer différentes combinaisons de fruits, comme mangue et ananas ou pêche et fraise.
Conseils de conservation : Conserver les restes dans un récipient hermétique au congélateur. Laisser reposer à température ambiante quelques minutes avant de servir.
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