Sans aucun doute le meilleur jambon que nous ayons jamais mangé !
Variations et conseils
Pour un profil de saveur différent, vous pouvez utiliser des conserves de pêches au lieu de conserves d’abricots. Si vous voulez un peu plus de piquant, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne au glaçage. Pour une touche de fumée, vous pouvez ajouter une cuillère à café de paprika fumé. Si vous avez des restes, ce jambon est un excellent choix pour les sandwichs ou peut être coupé en dés et ajouté à une soupe de haricots copieuse.
