Note Personnelle :
*Pour apporter une touche unique à ce plat, j’ai ajouté une cuillère à soupe de fromage râpé
au mélange d’épinards, ce qui rend la garniture encore plus riche et savoureuse. De plus, une pincée d’aneth frais dans la garniture ajoute une note herbacée qui complète parfaitement le saumon. Pour une présentation encore plus élégante, servez le Salmon Wellington avec une sauce au citron ou une sauce hollandaise légère. Enfin, n’hésitez pas à expérimenter avec différentes herbes et fromages pour personnaliser la recette selon vos préférences.*
Conseil :
Pour une pâte parfaitement croustillante, assurez-vous que la pâte feuilletée est bien froide avant de l’envelopper autour du saumon. Si la pâte devient trop chaude ou molle, placez-la brièvement au réfrigérateur avant de procéder à l’enveloppement. Cela aidera à obtenir une texture feuilletée et dorée à la cuisson.
Liste de Courses Supplémentaire :
Pour les variantes et astuces :
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