- Dans une casserole ajoutez le lait concentré, le chocolat noir et le beurre et faites cuire à feu doux jusqu’à épaississement. Ajouter les cacahuètes grillées et cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien mélangées.
- Transférez le mélange sur le papier sulfurisé et façonnez-le avec une spatule pour obtenir le salame au chocolat. Enveloppez-le dans du papier sulfurisé et transférez-le au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.
- Dans une casserole ajoutez le chocolat au lait et laissez-le fondre. Ajoutez l’huile végétale et les cacahuètes moulues et mélangez le tout.
- Une fois le temps écoulé, déballez le salame au chocolat du papier sulfurisé, transférez-le sur la grille et versez le chocolat pour couvrir tous les côtés du salame. Laissez reposer pour raffermir la couche de chocolat.
- Une fois la couche de chocolat ferme, coupez-la en tranches et servez.
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