Conseils de service et de conservation :
Il est préférable de servir la salade immédiatement après la préparation afin que l’avocat conserve sa couleur fraîche.
Si vous souhaitez le préparer à l’avance, arrosez l’avocat de jus de citron supplémentaire pour éviter qu’il ne noircisse.
Vous pouvez conserver la salade au réfrigérateur jusqu’à 6 heures dans un récipient hermétique, mais elle est meilleure fraîche.
Variantes :
Version protéinée – Ajoutez du poulet grillé, du tofu ou des pois chiches pour plus de satiété.
Une note fromagère – Saupoudrez la salade de feta émiettée ou de parmesan.
Fruits – Ajoutez quelques tranches de mangue ou de grenade pour un contraste de saveurs intéressant.
FAQ :
1. Puis-je remplacer les noix de cajou par d’autres noix ?
Oui! Vous pouvez utiliser des noix, des amandes ou des graines de citrouille.
2. Faut-il cuire les courgettes ?
Non, dans cette salade nous utilisons des courgettes crues, qui sont croquantes et délicates au goût.
3. Quelles autres épices se marient bien avec cette salade ?
Vous pouvez ajouter un peu d’ail, de piment ou de menthe fraîche pour une profondeur de saveur supplémentaire.
Ce plat est rapide, sain et plein de saveurs ! Vas-tu essayer ?
