Riz : Pour un riz encore plus parfumé, vous pouvez ajouter une feuille de laurier ou une gousse de cardamome dans l’eau de cuisson.
Fruits : Si l’ananas frais est difficile à trouver, vous pouvez opter pour de l’ananas en conserve, en veillant à bien l’égoutter avant de l’ajouter à la salade.
Créativité : N’hésitez pas à varier les fruits en fonction des saisons. Par exemple, la mangue, la papaye ou même la grenade peuvent être de délicieuses alternatives à l’ananas.
Refroidissement : Si vous avez un peu de temps, vous pouvez préparer cette salade à l’avance et la laisser reposer au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent davantage.
