Hachez finement l’oignon et, après l’avoir salé, écrasez-le à la main pour adoucir son piquant et le rendre croustillant.
Divisez les œufs durs en deux parties : les jaunes et les blancs.
Râpez le fromage jaune sur une râpe à gros trous et coupez les blancs en petits dés.
Coupez également le poulet en dés, ainsi que les tomates.
Disposez la première couche de blancs d’œufs et de mayonnaise au fond du saladier.
Ajoutez ensuite une couche de fromage jaune et la moitié du poulet.
La couche suivante est composée d’oignons et du reste de poulet.
Tartinez à nouveau la salade de mayonnaise et parsemez de petits jaunes d’œufs.
Enfin, parsemez de tomates concassées pour un effet frais et juteux.
Continuez la recette à la page suivante.
