Préparer la sauce
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt, la moutarde, le jus de citron, du sel et du poivre. Réservez.
Assembler la salade
Dans un grand saladier, mélangez le riz refroidi, le thon émietté, les légumes, les œufs durs et les herbes fraîches.
Ajoutez la sauce crémeuse. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Laisser reposer
Placez au réfrigérateur au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Servir frais
Garnissez éventuellement de quelques herbes ou tranches de citron.
Astuces
Pour une version plus légère : remplacez tout ou partie de la mayo par du yaourt grec.
Pour un effet plus croquant : ajoutez du céleri branche émincé ou des radis.
