Salade de champignons crus à l’huile d’olive et au citron : un éblouissant accompagnement ou une fascinante entrée, facile et prompte ! Préparer cette divine concoction maison est une balade dans les nuages. Sa recette idéale pour les pique-niques ensoleillés.
Le secret, c’est la découpe artistique des champignons en fines tranches, ensuite marinées dans une émulsion débordante de citron et d’huile d’olive. Une véritable symphonie pour ces journées estivales éclatantes, à déguster dans toute sa fraîcheur.
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