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Dans un grand bol, mélanger les petits pois décongelés, les œufs hachés, le bacon de dinde émietté, l’oignon vert haché et le cheddar râpé.
Ajouter le poivre noir, le sel, la poudre d’ail, les graines de céleri (ou le céleri haché) et une pincée de poivre de Cayenne. Bien mélanger.
Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise et la crème fraîche jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Verser la vinaigrette préparée dans le bol contenant la salade et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Couvrir le bol et réfrigérer au moins une heure pour permettre aux saveurs de se marier.
Servir froid au dîner ou pour les repas de famille.
Préparation : 15 minutes
Réfrigération : 1 heure
Pour : 6 à 8 personnes
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