Ajoutez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajouter les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils soient fanés. Réserver et laisser refroidir.
Étape 1
Dans un bol à mélanger, ajoutez la ricotta, le fromage, le parmesan, les oignons verts, l’œuf, le sel et le poivre et mélangez bien.
Étape 2
Ajoutez les épinards refroidis au mélange de ricotta et remuez.
Étape 3
Déroulez le rouleau de pâte feuilletée sur la planche à découper et coupez-le en trois rectangles.
Étape 4 :
Versez le mélange au centre de chaque rectangle.
Étape 5
Enroulez chaque rectangle.
Étape 6
Coupez chaque bûche en trois morceaux.
Étape 7
Transférez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Badigeonnez les rouleaux de jaune d’œuf et saupoudrez de graines de sésame.
Étape 9
Transférer au four et cuire au four à 180°C/360°F pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Servir dans une assiette et déguster.
Étape 10
Profitez-en !
