Ingrédients
1 feuille de pâte feuilletée (prête à l’emploi)
150 g de fromage frais aux herbes
12 tranches de bacon
1 œuf (pour la dorure)
50 g de fromage râpé (Emmental, Gruyère ou Parmesan selon vos goûts)
Préparation
La suite en deuxième page🥄 Méthode de Préparation
Étape 1 : Préparer la pâte
Déroulez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée pour éviter qu’elle ne colle.
Avec une spatule, étalez uniformément le fromage frais aux herbes sur toute la surface de la pâte.
Étape 2 : Ajouter le bacon et couper la pâte
Disposez les tranches de bacon à plat sur la pâte, en veillant à couvrir toute la surface.
À l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’une roulette à pizza, coupez la pâte en lanières d’environ 3 cm de large.
Étape 3 : Façonner les rouleaux
Roulez délicatement chaque bande sur elle-même pour former des petits rouleaux. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Battez l’œuf et badigeonnez-en chaque rouleau à l’aide d’un pinceau de cuisine pour une belle dorure.
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