Ingrédients
2 tasses de poulet cuit, râpé ou tranché/coupé en
dés 1 tasse de haricots noirs, égouttés
et rincés 1 tasse de maïs (frais ou surgelé)
2 tasses de sauce enchilada
2 lb de courgettes (~2-4 moyennes-grandes), tranchées finement dans le sens de la longueur*
1 tasse de fromage cheddar, haché 2 cuillères à soupe de coriandre, instructions
Haché.
Incorporer le poulet, les haricots, le maïs et 1 tasse de sauce enchilada.
Étalez 1/2 tasse de sauce enchilada au fond d’un grand plat/assiette allant au four.
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