Roulade de poulet farcie aux pommes de terre aux herbes

Étalez les pommes de terre assaisonnées sur une plaque à pâtisserie en une seule couche, en vous assurant qu’elles ne sont pas surpeuplées.
Mettre au four et cuire à la même température (180°C ou 350°F) pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants sur les bords.
Servir:
Laissez le poulet reposer quelques minutes après la cuisson avant de le trancher pour éviter que la garniture au fromage ne déborde.
Servir le poulet farci en tranches pour révéler la garniture crémeuse aux côtés des pommes de terre aux herbes.
Garnir de persil supplémentaire si vous le souhaitez.