Ingrédients 🍽 :
1,5 kg de paleron de boeuf 🥩
2 oignons 🧅
4 carottes 🥕
4 gousses d’ail 🧄
2 branches de céleri 🍃
500 ml de bouillon de boeuf 🍲
1 verre de vin rouge 🍷
1 bouquet garni 🌿
2 cuillères à soupe d’huile d’olive 🌿
Sel et poivre 🧂
Étapes de préparation 👩🍳 :
