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Riz Gratiné au Four avec Fromage

Ingrédients :
4 petites tasses de riz cuit
1 carotte râpée
2 cuillères à soupe de persil frais haché
100 g de mozzarella râpée
1 petite tasse de parmesan râpé
100 g de jambon ou de dinde en dés
2 œufs
1 petite tasse de lait
1/2 petite tasse de ricotta
Sel
Poivre
Préparation :

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