Riz au Poulet Basquaise Épicé

Ingredients:
400g de riz basmati
1 oignon, émincé
1 bouillon de volaille
500g de blancs de poulet, coupés en morceaux
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 poivrons rouges, coupés en dés
2 tomates, pelées et concassées
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de piment d’Espelette
1 cuillère à café de cumin
200ml d’eau
1 bouquet de persil frais, haché
Sel et poivre au goût
Directions:

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