Faire pocher les cubes de pommes de terre dans de l’eau salée. Une fois cuits, éteindre le feu.
Dans une poêle à feu moyen, ajouter un peu d’huile végétale et faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Ajouter les morceaux de viande à la poêle et les faire cuire rapidement. Assaisonner à nouveau avec du sel et du poivre.
Incorporer la sauce tomate et laisser cuire pendant 10 minutes.
Ajouter les pommes de terre cuites, les petits pois en conserve, les olives, la coriandre fraîche ou le persil finement coupé, et l’ail séché.
Mélanger les ingrédients dans la poêle, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Servir le plat chaud et délicieux.
Conseils :
Vous pouvez personnaliser la recette en utilisant d’autres types de viande ou en ajoutant des légumes de votre choix.
Assurez-vous de bien assaisonner chaque étape pour un goût optimal.
N’hésitez pas à ajuster les temps de cuisson en fonction de vos préférences de cuisson.
