Repas léger rapide et savoureux, riz, viande hachée, poêlée de poivrons préparé en 15 minutes

1. Préparer les poivrons. Lavez-les, coupez-les en deux et épépinez-les. Coupez-les ensuite en petits dés.
2. Faire revenir le bœuf haché. Faire revenir le bœuf haché dans une grande poêle sans matière grasse. Assaisonner de sel, de poivre et de paprika.
3. Ajouter les poivrons et le riz. Ajouter les poivrons coupés en dés et le riz dans la poêle et faire revenir brièvement.
4. Incorporer le concentré de tomates. Ajouter le concentré de tomates à la poêle et faire revenir brièvement pour laisser les saveurs se développer.
5. Ajouter le liquide. Verser la passata et le bouillon de légumes dans la poêle. Bien mélanger et porter à ébullition.
6. Laisser mijoter. Couvrir la poêle et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide ait légèrement épaissi.
7. Assaisonner à votre goût et servir. Assaisonner avec un peu de ketchup au curry, si désiré. Servir le sauté de riz et de viande hachée chaud et bon appétit !
Ce plat est parfait au quotidien et constitue une excellente façon d’intégrer des poivrons frais à un repas. Bon appétit !