Instructions:
Préchauffer le four à 220°C (425°F).
Dans un grand bol, mélanger les cubes de patates douces, l’huile d’olive, le cumin moulu, le paprika fumé, la poudre d’ail, le sel et le poivre noir. Bien mélanger pour bien enrober les patates douces d’épices et d’huile.
Répartir les cubes de patates douces assaisonnées en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
Placez la plaque de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les patates douces soient tendres et légèrement caramélisées. Remuez ou retournez les cubes de patates douces une ou deux fois pendant la cuisson pour assurer un brunissement uniforme.
Une fois les patates douces cuites, retirez-les du four et transférez-les dans un plat de service.
Garnissez les patates douces de persil frais ou de coriandre, de graines de citrouille grillées ou d’une cuillerée de crème sure végétalienne, si vous le souhaitez.
Servez les patates douces en accompagnement de vos plats végétaliens préférés ou dégustez-les comme plat principal satisfaisant.
Valeurs nutritionnelles par portion (valeurs approximatives) :
Calories : 180
Matières grasses totales : 7 g
Graisses saturées : 1 g
Cholestérol : 0 mg
Sodium : 317 mg
Glucides totaux : 28 g
Fibres alimentaires : 5 g
Sucres : 6g
Protéines : 2 g
Remarque : Les informations nutritionnelles sont calculées en fonction des ingrédients mentionnés dans la recette. Les valeurs peuvent varier en fonction des marques spécifiques ou des variantes d’ingrédients utilisés.
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