- Puis-je faire ce gâteau sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer la fécule de maïs par un mélange de farine sans gluten pour rendre ce gâteau sans gluten. Assurez-vous que le yaourt que vous utilisez est également sans gluten. La texture peut varier légèrement, mais elle devrait toujours être délicieuse.
- Comment savoir si le gâteau est cuit ?
La meilleure façon de vérifier si le gâteau est cuit est d’insérer un cure-dent ou un testeur de gâteau au centre du gâteau. S’il ressort propre ou avec quelques miettes humides, le gâteau est prêt. Si le cure-dent est recouvert de pâte humide, continuez la cuisson pendant quelques minutes supplémentaires et vérifiez à nouveau.
